年に一度のえんどう豆の収穫day。畑のpeaを全部引っこ抜いて、冷凍保存する。
メインハウス全員総出の一大イベント。前日から9時集合ねー！と。
当日はえんどう豆を引っこ抜いて手押し車で運ぶ係と、鞘をツルから外す係と、機械で鞘から出す係、茹でて袋に詰める係に分かれて作業する。いいお天気の外に座り込み、みんなでする作業たのしい。
回転するカゴに鞘ごと豆を入れると、カゴの網目から豆達が飛び出して、坂を転がり、バケツにジャンプイン！かわいい。
2分茹でて、冷水に入れて冷やして、袋詰め。水に浮かぶ姿がかわいい。大きな冷水バケツから豆を掬い取っているとスーパーボール掬いを思い出した。夏だ。
途中からスナックスタンドが出来上がり。私が焼いたサワードウブレッド、ファームのピクルス、チャツネ、チーズ、グリルドガーリック、市販のアーモンドとチップス、clabber cheeseと自家製チリオイルのディップ。つまみながら作業が進む。
昼ごはんも外で。パンをつまんでたので、サラダ。デザートにステラの作ったチョコチップクッキー。いつもオイルでつくるけれど、バターで作った今回は生地がかためで外のザクッと感が強くて美味しかった。
終わったあとはみんなで湖。各々泳いだり、ドックで寝たり、話したり、飲んだり。私は小さなお友達と泳いではしゃいでおりました。よい時間。
今日がこのファーム最後だからとちびっこに会いにお家にいったら、中に入れてもらえて初めてラウンドハウスの中がみれた。昔、島にいたヒッピー達が作って暮らしていたおうちを移動させて、修繕して住めるようにしたという、名の通り円形のお家。中心に階段があり、ロフトに繋がる。上は寝室、下はキッチン、リビング、子どもの遊び場になっている。オープンなカウンターキッチン、ラウンドの壁沿いにある棚に食糧ストックのジャーや、本が並べられていて素敵。子どもたちは円形だから永遠に走り回れる。はしゃぎすぎは大変だけれど…
ファームでは？ここでは？毎日食べ物を育て、収穫し、加工し、調理し…毎日の仕事が食に関わっていて、毎日食べ物のことを考えて、話している。食に興味が強い私は元々ずっと食を考えているような感じだったけれど、ここでは周りもそうだからずっと食の話。
毎日のごはん。どこからきてるの？どんな過程なの？を見れる、知れる面白さ。みんなで外で作業する楽しさ。今日に詰まっていた。