23 朝、目が覚めたら窓から見える空が真っ青で綺麗だった。まず散歩に出た。いい天気だけどしっかり寒くて、そこら中の落ち葉が下でキラキラ光っている。公園で落ち葉だらけの道を通ったらサクサク音が鳴って、つい楽しくなってしまった。寒くなってきたのでThrift Shopによってウィンターハットと手袋をゲットして帰宅。
帰宅しながら、お菓子が作りたくなってパンプキンスパイスケーキを作ることに。キャロットケーキの生地にシュレッドパンプキンとパンプキンシードを入れて焼く。アイシングはラムの風味と少しエッグノッグの風味を加えた。
今日はお休みなのでその後ホットタブで1人ゆったり過ごして夕方。
今日はホスト家族が揃うクリスマスの週末。ホリデーディナーに七面鳥とクランベリーのソース、グレイビーソース、マッシュポテト、シーザーサラダ、ヤムイモ。映画で見たご飯みたい！初めて！と言ったらいろいろ説明してくれた。七面鳥はホワイトミートとブラウンミートに分けて大皿にサーブ。ホワイトミートの方がドライだからそっちにソースをかけて食べるらしい。七面鳥に詰めて焼いた野菜とパンは取り除いてまた別の大皿で机に置かれる。マッシュポテトと七面鳥を自分のお皿に取ってたらグレービーソースをマッシュポテトの上にどばっとクランベリーソースは横に添える。七面鳥を切ってグレービー、マッシュポテトとクランベリーソースをのっけて食べる。淡白な七面鳥にマッシュポテトのクリーミー、グレイビーソースの塩味に、甘酸っぱいクランベリーソース。これ…おいしい…！クランベリーは缶詰を使用。デザートには手作りのラズベリーアップルパイ。お腹いっぱいでも食べられちゃう。ハッピークリスマスイブイブ。
24 今日はゆっくりゆっくり。午前中は誰とも会わなかった。1人自分だけのご飯を簡単に。ゆで卵とりんごとブルーベリーとヤムイモ。素材そのままかじるそんなご飯も好き。今日は掃除洗濯だけして終わり。クリスマスギフトが落ち着いて配送会社も27日までやっていないのでゆったりゆったり。
ホストたちは朝を食べないまま15時ごろに昨日の夜ご飯のレフトオーバーを食べていたChristmas Dinnerの次の日はレフトオーバーをゆっくり時間に食べるのが通常らしい。私は朝を食べてお腹が空いてなかったから自分の分だけ取って夕方食べた。夜は動画の編集やら日記やら自分のことをゆっくり。ホスト夫婦が出かけている間に、長女さんと少しゆっくり話せて嬉しかった。バンクーバーに来たら連絡してと言ってくれた。いろんな場所で会える人が増えるのが嬉しい。
25 クリスマス本番。一昨日からクリスマス気分+日本と連絡をとっていると1日ずれるのでもうクリスマスは終わった気持ちでいた。朝一にメリークリスマスと言われて今日が本番だと気づく。今日もゆっくり、冷蔵庫のレフトオーバーを軽く食べた朝ご飯。
昨日、オーブン使ったら煙が出てきたから、オーブンの掃除だけして後はゆっくり。ホストがビデオを作りたいと言っていたのでクリスマスのボックス作りのビデオを試しに作ってみたのを見てもらった。自分のビジネスをやって人の意見がもらえたのは面白かった。もともとクリスマスを宗教的に祝わないとありなかなか難航。スペシフィックな曲の選択、歌詞etc詳細までこだわるのに大変だったけれど。ここまでこだわる人もいるのかと学び。
夕方英語で魔女の宅急便みた。ジブリファン海外にも沢山。世界で愛されている。
今日の夜は、友人宅のクリスマスファミリーディナーに参加。いつもありがとうのJessicaとMonicaにお世話になって楽しい夜を過ごしました。七面鳥とクランベリーとグレイビーとマッシュポテト。一緒だけど、七面鳥のお肉をブラウンとホワイトに分けずに食べる。味付けはローズマリーがしっかりと効いていた。クランベリーは冷凍のを使用。味は一緒だけど、クランベリーの形が缶のものより残ってなかった。ベジタリアンのJessicaはマッシュポテト、ブロッコリーのソテーやビーンズ、マッシュルームを食べていた。デザートコーナーがなんとも豪華で、お家の製粉機で挽いた粉で作ったお菓子たち。スペルトブラウニー、ライ麦ケーキ、ライ麦ショートブレッド、パンプキンスパイスパイ…お腹いっぱいだけど詰め込んで全部食べてしまった。幸せ。
ベイカー集合のパーティーはお互いレシピや材料を聞いたり、それぞれ出身国が違うからお互いのスタンダードなクリスマスをシェアしたり楽しかった。こんな素敵なクリスマスをおくれるとは、海外来る前思ってなかったな。ありがとうです。
26 今日までここのクリスマスやすみ。26日はボクシングデーと言ってクリスマス後の大セールらしい。特に欲しいものもなかったので、どこにも私は行かなかったけど。
帰ってきて、今までのWwoof 先の友達や、ここで出会ったホストの息子くん彼女さんとかがクリスマスメッセージをくれていたのでみんなに返事をする。今もつながってていることが嬉しい。
その後は同じく海外で今頑張る日本人の友達と久しぶりに電話をした。3時間越えしゃべり倒して、自由に話すことを思い出す。昨日の夜から今日のこの電話まででいつもの半月分位話した気がする。笑なんだかすっきりしました。ありがとう。
夕方はホストの長女さんが街へ帰るので、ホストがみんな出かけていたから今日は1人YouTubeを見ながらディナー。久しぶりにここで声出して笑った。
このホリデー期間ホスト家族がいっぱいで、人が入れ替わり立ち代わり人に慣れられないのと、ファミリーアーギュメントがちょくちょくあって和に入っていくのが大変だった。緊張していた。ホストがディナーから帰ってきて久しぶりにここでしっかり話せた気がする。ぜんぜん話せないな英語と思っていたけど、環境要因大きかった。さあまたここから頑張るぞの気持ち。最終的には環境関係なく話せるようになりたいね。明日からまた仕事開始。ホリデー以降はゆっくりになるらしいから、またどんな期間になるか楽しみ。