100 こな 1カップ(250
20 たね 1/5カップ(50
55 水 1/2
2 塩 小さじ1/2
5 砂糖 小さじ1
混ぜて、4時間室温(その間3回ホールド)
冷蔵庫一晩
4個にカットして俵
ベーグル成形
モラセス入りお湯で茹でる
焼200度15分〜
人、食、旅、暮らし、自然をキーワードに。もうひとつの自分の家のような宿をつくる。おかえりの場所。
100 こな 1カップ(250
20 たね 1/5カップ(50
55 水 1/2
2 塩 小さじ1/2
5 砂糖 小さじ1
混ぜて、4時間室温(その間3回ホールド)
冷蔵庫一晩
4個にカットして俵
ベーグル成形
モラセス入りお湯で茹でる
焼200度15分〜
パン、作ってますね！
時々パン作ってます！