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日曜日はお休みにしていなくても、デリバリーがないのでゆっくり。ちょっと念入りに！お掃除する。地下室含めて全部掃除機かけるとか、コンロに重曹かけて擦るとか。
今日の夜ご飯の時の話題がスピリチュアルで、みんな熱く討論されていてぜんぜん分からなかった。宗教とか目に見えないパワーとか。私はきっと日本語でも難しい。ただ、この話題を真剣に討論する場にいた事ないから面白かったです。そんな今日でした。
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いつものように掃除から始まり、Nora jonesの20周年ビデオをBGMにしながら、リビングでオンラインショップ作業。
今日の夜ご飯。ラム、ポテト、ベイクドベジ、サラダ…美味しかった…ポテトはネギ、水切りヨーグルト(サワークリームでも)、バター、塩コショウで食べるの…美味しかった…
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クリスマスに向けてか、ボックスの量が増えてきてます。Box roomでジャムギフト作り。クリスマスへ向けての作り置き。24個の4つ入りボックス。かわいいなあ。宛先はアメリカがほとんどで、少しのカナダ。それ以外の国は送るのが大変だから要相談にしているらしい。
大陸で繋がっていると、国違っても顧客になりやすいからいいね。カナダの人口って、日本の3分の1なんだって。(この話他に書いたかも。)アメリカは日本の3倍。島いた時、喜界島の人口約6500人と比べて、同じくらいの大きさのコーテスアイランドで人口1000人、滋賀県と同じ大きさのハイダグワイで6000人にびっくりしたけど、全体が少ない。そりゃ街の周りにも自然沢山残ってるよなと。北は寒すぎて、南に人口集中しているらしい…満遍なく全国的に住めるのって当たり前じゃないんだなと。
今日はゲストがファスティングすると言うため、サラダ、ガーリックシュリンプ、パスタの簡単ご飯。パスタはここのスパイスミックスとリコッタチーズ、ヘビークリームを和えただけのお手軽ソース。
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今日もジャムボックスづくり。今日は6個入り。ギフトボックスづくり楽しいんだ。可愛くに頭を悩ませるけど。コレ頼んだ！と任されるのも嬉しいし、一定時間かかって、終わりが分かり易いのもありがたい。
今日の夜は昨日の残り物アレンジ。ブロッコリーパスタにサラダ。ワンボールにして、ドラマナイト。アメリカンゴッドを見進める。正直細かい言っていることは分かってるのか分かってないのか自分でもわからないけれど、話の大枠掴んでなんだか楽しめているのでよしとする。
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昨日の夜から1人、今日の夜から2人ゲストがやってくる。今日はゲストいっぱいのディナーになりそうです…バタバタドキドキ。たっぷりディナーを用意する。足りなそうで、ホストがケーキも焼く。
ゲスト全員は揃わなかったけど、なんだか素敵ディナーでした。この前のラムの残りアレンジと、サラダと、ベイクドベジと、マッシュポテトと、フムスとフェタチーズのクラッカーディップと、プラムリコッタウォルナッツケーキ！
ケーキは材料全部をブレンダーに入れて混ぜるだけの生地に、果物とかナッツとかのせて焼くだけホストの1番簡単レシピ。簡単美味しいは最強！底にくっつかないように敷いたココナッツと外周エッジがカリカリで、生地は冷凍プラムと焼かれて果汁でジワってして美味しかった。
メモ Cake
2 cups flour
1 cup butter
4 eggs
2 cups sugar
2tea bp
2tea Salt
2table spice
あんまりアルコール出ないのだけど、昨日はワインがあったからワイングラスも準備。陶器のワイングラスかわいい。ここの食器や家具は貰い物、セカンドハント、スリフトショップだそう。