朝日課の草むしり。朝ごはんにサワードウパンケーキ。カナダの朝ごはんの定番はパンケーキかオートミールみたい。
今日は水やりと、ブラックベリーの除去。(鳥のフンでどんどん増える。棘があって大変。)
仕事後どこか歩いてみようかなと思いつつ、庭のハンモックに落ち着く。せっかく島に来ているのだから出かけた方がよいかなと思うけれど、こんな旅をしているのに出不精。キッチンとガーデンやファームと自然と水辺、ハンモックがあれば満足。時々サイクリングとか計画してみるけれど(明日！)ほとんど連れて行かれないと外に出ない。だからこそこの旅の形が向いているのかもしれない。ホテルやホステル、移動続きの旅は疲れてしまう。新しい事を知るのは好きだけれど、ここが私のお気に入りの場所、落ち着く場所っていうのが欲しい。旅より短期滞在、移住の気持ち。いろんな暮らしに入っていく、暮らすように旅する、暮らしを旅する。旅のようで日常で、日常のようで旅。そんな形が私に合っているのだと思う。
ホストの友達が子どもを預けていて、迎えに来た時に話していたら彼女の生い立ちが聞けて楽しかった。もっと話したい気持ち。口からポンポン英語が出るようにしたい。
ホストから何か私も学びたいと言われ、今日は私が夜ご飯担当。この島ではシーフードが豊富でとれたらすぐ捌いて冷凍できるから生食もするのだそう。SushiとSashimiが通じる。巻き寿司パーティーにしよう。ごはんはパラパラライスだけど、海苔もあるし完璧。持ってきているインスタントの味噌汁も使おうか…と思っていたら、魚の出汁も味噌もある！海藻も、チャイブ(万能ネギ？)もある完璧。
庭にあるライムの木(果物のライムとはまた違うやつみたい)の葉がサラダにできるよと言われ齧ってみたら、しそみたい！刻んで具材にしよう。
サーモン、ツナ、錦糸卵、アボカド、にんじん、ライムの葉を並べ、好きなように手巻きしてもらう。IHだけどパリパリ海苔も諦めず、スキレット温めた上で乾燥させる。パリパリ海苔にどうやったの？ビックリホスト。寿司大好きなの！！と楽しんでもらえて嬉しかった！！