2023/07/03 Camp Day1 最北端へ



キッズの友達がお庭にキャンプしていて、朝から忙しいママ達。朝ごはん8時頃かなと思いつつ、来てみたけれどぜんぜんだ。どう動けば良いかまだ掴めない4日目。

前のファームはChoeボードがあってそれに従ったり、朝のミーティングで仕事が振り分けられて朝ごはん後に仕事が一斉に始まる。仕事が中心でそれ以外をフリーに動いていた。けれど、ここは生活が中心。ちびっこがいるから当たり前なのだけれど、生活時間が毎日同じなわけではない。ホームスクーリングだから特に。学校の時間がある訳でもない。仕事はできる時に。ここのWwooferは自分で仕事をオーガナイズする力が必要だ。コミュニケーション。休みの取り方も、働く時間もWhatever you want. Up to you. 今までただフォローしてきた私…考えなければ。私のここでの働き方、過ごしやすい形。こっちからSuggestしなければ、どうしたらいいかわからない時間が増えるだけで、自分の時間が見つけられない。英語とAskの練習。わからないをわからないと言えるようになりたい。全部はわからなかったけど、こうゆうことだよねが言えるようになりたい。まだ雰囲気でキャッチして頷いてしまう。Make sure. 

週25時間。最初にフレキシブルでいいよと言ったけれど、その都度交渉する、確認する英語力がまだないから休日明確にしてもらった。朝ごはんができるまでの1時間草むしり。朝ごはん後3時間とごはんの前後の手伝いで5時間。どうかなと。Ok,Ok!と。ただイベントだったり、キャンプがあったりで休みの日の取り方はフレキシブルになると思うと。それがわかっただけでいい。

午前中にガーリックスケープでペストづくり。午後からキャンプなので植物の水やりをたっぷり。

お昼にラビットのグリルを食べる。初めてのうさぎ肉。脂身のない淡白なお味。ヘルシー。ここで育てていたうさぎ。今は豚を育てている。今あるエサが終わったら、お肉にするのだそう。あと、鹿肉はハントするのだそう。

午後から車で1時間程のハイダグワイ1番北のビーチにあるキャンプ場へ。ご近所さんに誘われたキャンプに連れて行ってもらう。蟹ハンティングが1番のイベント。出発前にオンラインで漁のライセンスをゲット。ついたら気温差約10度。海沿いで風がバーバー。寒い!

トレーラーで旅するご近所さんの父母ととキャンプマスターのご近所さん。トレーラーと大きなテント、分厚いマットレスにブランケット、カーディガンを貸してもらったり完璧装備て寒いけれど快適なキャンプ。すごい…

蟹ハンティング予定を明日に延期し、持ち寄り夜ご飯を食べて、Rakkoというカードゲームをして、就寝。

カードゲームはご近所さん父母と、他の家のWwooferと私でトレーラーの中で。外では現地に住むホストと、ご近所さん達が話している。寒いのにすごいねと、旅人と住む人の違いだねと中からみんなで見ていた…

日の入りが11時30分頃だから、ここに来て暗い空を見たのは初めてだ。夕日も初。雲の間からだったけれど、綺麗なオレンジピンクの空だった。

2023/07/1-2 Canada day weekend. 


パンケーキ朝ごはんをみんなで食べて、少し草むしり。11時からのパレードにみんなでお出かけ。車で街中へ行くと沢山の人。ファミリーの知り合いみんなに声をかけられ、紹介してもらう。他のおうちもWwoofer 受け入れしてるわよと。この島で盛んみたいだ。

バルーンをつけた車や消防、救急車がパレード。キャンディーを窓から投げる。

帰ってからお昼ごはんを食べて、草むしり。夜ご飯はバイソンの肉のチリと今日庭で取れたじゃがいも。

次の日は午前中に古いテーブルを拭き上げてオイルを塗る。お昼ごはんを食べて、公園へ。

マッドボックスと呼ばれる泥道を車で走るタイムレース。途中で動けなくなったら、車は重機に潰されて運ばれてしまう。激しいイベント。

現地に着くと、大勢の人。1人5ドルを支払い手にスタンプを押してもらう。これが賞金になるらしい。ブンブンふかして泥をはねながら走る車に沸く歓声。この街の一大イベント。

終了後に公園内の屋台へ。バーガー、ケバブ、ジェラート、レモネード…それぞれ長い列を作って大賑わい。ここでもファミリーの知り合いと、違うお家のWwooferに挨拶。沢山の人に会いすぎて覚えられない名前…

帰ってからは夜お呼ばれしてる、お庭焚火ごはんの準備。カリフラワーとポテト、ガーリックスケープをバターと塩胡椒とホイルに包む。ling cod のホイル焼きも準備。

車でご近所さんへ。海辺の高台にあるお家は眺めがきれい。そのお庭でみんなで持ち寄りごはん会。焚火ホットドッグ、グリーンサラダ、お肉の煮込み、チップスが並ぶ。焚火を囲んでごはん。こうゆう会がよくあるのだとか。ご近所付き合いが盛んな街です。

バンクーバーや、街出身で、田舎の方が好きだから、自分で家を建てたり畑をしたいから、サーフィンやスキューバダイビングが好きだからとここに移住した人が多い印象。

沢山の人に会ったスペシャルな週末。

2023/6/30 ハイダグワイ到着。


飛行機でバンクーバーから1時間40分ほど。飛行機の隣はそのハイダグワイに住むトーテムポールをつくるおじちゃん。トーテムポールの写真を見せてもらったり、行ってきたという。マチュピチュの写真を見せてもらったり。日本にもなんどか来たことがあると、北海道とか。北海道のアイヌの場所はトーテムポールあったなあと。この島と北海道似ている?と聞いたら、少し似ているねと。北に位置して、シーフードがいっぱいで。これから知るのが楽しみ。

北と南の大きな島、周りを囲む100を越える島々でできるこの諸島。今回は北の島に。空港から北に移動するバスでは、次の船はもう間に合わないからと地元の人の家を回って下ろしたり、この花香りがいいのよとお花が回ってきたり、アットホームな感じ。次の船を待つ間、キャンプに来たと言うお隣のお兄さんと仕事と旅の話。雨が降って来て寒い。

船着場にファミリーが迎えに来てくれて、海沿いの道を進む。岐阜県よりやや小さい程の総面積のこの諸島…大きい!5.6の街があって街と街の間が車で20-30分ほど。何も無い道を走る。北海道みたい!

今回はちびっこが2人いるファミリーファーム。ガーデンと、鶏、鴨、豚がいる。今回もお庭のWwoofer用の小屋でステイ。リビングと寝室が仕切られている広いお部屋。再びのウッドストーブ、コーテスでは夏の火事予防でもう使ってなかったけれど、ここではまだ使える。トイレはメインハウスか、外の倉庫。キッチンはメインハウス、ごはんは家族みんなで。

今週末はカナダデー(カナダがイギリスから独立した日)イベントが盛りだくさん。ごはん食べたらすぐ出かけるよ!と。お庭のグリーンハウスでレタスとパンジーを摘んでサラダを作り、今日はバッファロー肉のラザニア。赤みの脂肪分の少ないサッパリした牛肉という感じ。

食べたらすぐ桟橋に向かってキッズのフィッシュダービー。釣りでゲットした魚の大きさ競争。ファミリーは釣れなかったけど、キャットフィッシュとかカニが釣れていた。お祝いで配られていたホットドッグとケーキを頂きました。

釣りも終わりという頃に急な大雨、横殴りの風。さっきまで青空見えて来たかなって思ってたのに。この急な天気の変化がハイダグワイって。ダッシュで帰ってきて眠った1日目。

Cortes island in Canada.

コルテス島は、カナダのブリティッシュコロンビア州の海岸にあるディスカバリー諸島のひとつ。バンクーバーの西側、バンクーバーアイランドの北東にある。島の長さは25km、幅は13km、面積は130km2。人口はおおよそ1,000人。コルテス島は夏の観光地で、穏やかな雰囲気と暖かい気候、自然を楽しむために訪れ、夏になると3000人近くなると言われている。

周りの海域には、クジラ、シャチ、ラッコ、アシカなどがおり、船からはクジラを見るチャンスがある。陸上にはドライブをしていると鹿に出会う。リスやオオカミ、イーグルやハチドリなどさまざまな動物たちが生息し自然豊か。海鮮はオイスターがよくとれる。

コーテスアイランドに行くには。
BCフェリーを介してバンクーバーからバンクーバー島ナナイモ、バンクーバー島内を北にアイランドリンクバスで移動。キャンベルリバーからアクセスするクアドラ行きフェリーで、クアドラに渡り、クアドラ島内をヒッチハイクか運良ければタクシーで西の港から東のヘリオットベイへ移動。ヘリオットベイから船で45分。コーテストアイランドに到着。

(ヒッチハイクする際は、キャンベルリバーの船に並ぶ車の列で声を事前にかけて、ヘリオットベイかコーテスまで行く乗せてくれる人を見つけておき、クアドラ島の港の駐車場で落ち合うのがおすすめ。クアドラとコーテスの島内はヒッチハイクが割とスタンダードな移動手段の選択肢。)

2023/06/26 Thank you Cortes Island


1ヶ月の予定が、2ヶ月半いさせてもらったBlueJay Lake farm。旅立ちの日。

ガーデンと畑の仕事、動物の世話、牛乳や卵の採取、生活環境メンテナンス、ヨーグルトチーズ作り、クッキングベーキング…いろいろやりました。(牛乳手搾り今なら特技に書ける。笑)私が見たかった、学びたかったファームtoテーブルの過程を知ることができました。食卓に上がっているのものの育った過程や、作られた過程が見えるのが面白く、Pea dayのようなみんなで作業して、みんなで食を囲む時間が大好きで、そんなバックグラウンドがみえる、体験できる食卓を作り、そのストーリーをシェアしながら楽しめる時間や場所を作りたいと改めて思ったのでした。

私たちWwoofer が生活していた場所。Tiny house。居場所。木の中に住んでいるような、ジブリの世界のような、私の城だった。こんなハウスを建てたいなと写真を撮って、私のおうちは計測してみたりして、宿泊場所の参考に。

生活を学ぶ。森の開拓からはじまったこのファームはもう既に20年は経過し整っているとはいえ、メンテナンスと新しいプロジェクトで今も生活を創り続けている。お金を払って手に入れている生活に必要な物を、時間と労働で自ら創っている。他にはない自分たちの生活。自分たちの循環。コミュニティー。お金を払ってやってもらっていた部分の生活を知ることができました。生活の場を作るって大変…すごい。そして、協力し合ってみんなの得意なこと、興味のある事を組み合わせたら、いいように補いあえる事も学び。いいチームを作りたい。

ファームファミリー、ファームメンバー、世界中からのWwoofer と沢山の出会い。一緒に生活し、仕事し、カナダの家族のような場所。また帰ってきなねと言ってもらえる場所がある事が嬉しい。小さなお友達ファミリーが最後お見送りしてくれたのに涙しながらファームをでました。

旅をするWwoofer 仲間たちとは国を越え、いつどこで会えるか楽しみな友達に。ちゃっかりしっかりみんなにCozyfareカードを配ってます!Cozyfare 来てね!みんなで行くね!なんて話をしていたり…ここで出会った仲間と、これから旅で出会う人と、インスタやYouTube、このサイトで知ってくれた人と、日本の友達家族とが混じり合い一緒に楽しめる場所になったらいいな。世界に輪を広げるきっかけになったらいいな。

初の英語環境暮らしに、言葉が受け取れない出ないもどかしさと戦いながら、まわりが受け入れてくれ、教えてくれる事に支えられていた2ヶ月半。まだまだだけど、良くなったねと言われ、私も話せる量が増えたと実感。最初の頃、本当に言葉がでなかった…。帰り道なんて、車に乗せてくれたおばちゃまと、船のデッキで会ったおじちゃまおばちゃまとおしゃべりしながら帰ってきたよ。旅や計画の話はしやすいよのね。自分の考えや、状況説明が難しい。少しずつ少しずつ。いろんな国の友達もできたし、みんなに来てほしいし、Cozyfare ができたとき繋ぎ役になりたいし、みんなのCozyを作りたい。私の生活においての英語の必要度が増してます。頑張る。

最後に”Cozyを考える。”

ここでの生活で私のCozyを作ってくれたものはなんだろう…から、私がCozyを作れるようになろう!の振り返りコーナー。(毎回やっていきたい所存。)

受け入れてくれる、言葉を聞いてくれる、話せる仲間がいる。
言葉が完全に通じなくても、ゲームやハイキングに誘ってくれたり、やり方教えてくれたり、わかりやすい映画を選んで一緒に観れるようにしてくれたり…中にいれてくれる働きかけが嬉しい。一緒にいれる仲間がいる、ここにいてもいいと感じられる。

湖とキャンプサイト、昼寝できる庭。
自然にはとってもとっても癒された。言葉にへこんだ時、人と話すのがしんどくなってしまった時の逃げ場になってくれたのが自然。自然の中で力を抜いて、自分だけの世界に入ると心落ちつく。何も考えなくていい時間ができる。自分との会話をして整理できる。リセット時間。

みんなとの作業。
仲間がいると共通するのだけど、みんな総出でワイワイやる作業が好きなんです。よっしゃーやるぞー!とにぎやかに、おつかれー!と労って最後に一緒に美味しいものを食べるまでがセット。この時間が幸せで、こんな時間を作りたい。

美味しいごはん。
食はやっぱり私の中心で、美味しいごはんをみんなで食べられたら、そんな時間があれば幸せ。ここでは鐘を鳴らしてごはんだよ!全員集合!な感じが好きでした。

自分の場所がある事。
かわいいタイニーハウス。ここが私の場所だなんて心踊った。毎日眠る場所、自分だけの場所がある事に安心感。この私の場所っていう特別感と安心感を感じられる場所を作りたいね。

2023/06/25 Pea day

年に一度のえんどう豆の収穫day。畑のpeaを全部引っこ抜いて、冷凍保存する。

メインハウス全員総出の一大イベント。前日から9時集合ねー!と。

当日はえんどう豆を引っこ抜いて手押し車で運ぶ係と、鞘をツルから外す係と、機械で鞘から出す係、茹でて袋に詰める係に分かれて作業する。いいお天気の外に座り込み、みんなでする作業たのしい。

回転するカゴに鞘ごと豆を入れると、カゴの網目から豆達が飛び出して、坂を転がり、バケツにジャンプイン!かわいい。

2分茹でて、冷水に入れて冷やして、袋詰め。水に浮かぶ姿がかわいい。大きな冷水バケツから豆を掬い取っているとスーパーボール掬いを思い出した。夏だ。

途中からスナックスタンドが出来上がり。私が焼いたサワードウブレッド、ファームのピクルス、チャツネ、チーズ、グリルドガーリック、市販のアーモンドとチップス、clabber cheeseと自家製チリオイルのディップ。つまみながら作業が進む。

昼ごはんも外で。パンをつまんでたので、サラダ。デザートにステラの作ったチョコチップクッキー。いつもオイルでつくるけれど、バターで作った今回は生地がかためで外のザクッと感が強くて美味しかった。

終わったあとはみんなで湖。各々泳いだり、ドックで寝たり、話したり、飲んだり。私は小さなお友達と泳いではしゃいでおりました。よい時間。

今日がこのファーム最後だからとちびっこに会いにお家にいったら、中に入れてもらえて初めてラウンドハウスの中がみれた。昔、島にいたヒッピー達が作って暮らしていたおうちを移動させて、修繕して住めるようにしたという、名の通り円形のお家。中心に階段があり、ロフトに繋がる。上は寝室、下はキッチン、リビング、子どもの遊び場になっている。オープンなカウンターキッチン、ラウンドの壁沿いにある棚に食糧ストックのジャーや、本が並べられていて素敵。子どもたちは円形だから永遠に走り回れる。はしゃぎすぎは大変だけれど…

ファームでは?ここでは?毎日食べ物を育て、収穫し、加工し、調理し…毎日の仕事が食に関わっていて、毎日食べ物のことを考えて、話している。食に興味が強い私は元々ずっと食を考えているような感じだったけれど、ここでは周りもそうだからずっと食の話。

毎日のごはん。どこからきてるの?どんな過程なの?を見れる、知れる面白さ。みんなで外で作業する楽しさ。今日に詰まっていた。

2023/06/24 隣の島のパブへ

ヘンリーがパブにご飯を食べに行こう!とみんなを連れ出してくれた。

夏になると変わる船タイム。今週が夏至だったから変わったばかり。時間変更を聞いてなくて働いていた私。ダッシュできたヘンリーにびっくり。車に乗れ!乗れ!というヘンリーに、朝から仕事で泥と牛のプープまみれの私はせめて5分くれ!次の船で行くことに。

シャワー浴びて、着替えて車に乗り合って船へ向かう。船付き場に車を止めて船にのる。デッキで写真を撮りあっていたら、クジラを見逃していた…まわりの石崖と、深い緑の森と、遠くに見えるまだ雪残る山々を眺めながら45分の旅。

船着場にあるホテルとパブは、海目の前に広がる広場に沢山のベンチが置かれ賑わっていた。建物にはカラフルな花が吊り下げられ華やか。

パブメニューはおつまみ、サラダ、バーガー数種、フィッシュ&チップス、ドリンク。

チキンウィング(ハニーガーリックソース)、フィッシュ&チップスとビーフバーガーをシェア、アップルジンジャーソーダを頼む。

久しぶりの濃いジャンキーごはん。カリカリの揚げ物。沁みる。ファームごはん、おうちごはんで満足だけれど、時々食べられると嬉しくなるものたち。チキンウィングのソースが照り焼きのガーリックしっかり効いた感じで美味しかった…

ここで今日からのWwoofer カップルと合流。アジアを旅してカナダ帰ってきて、まだ来たことがなかったBCに滞在しているという。初めましてから明るい2人。楽しくなりそうだ。

私が話しはじめると目をしっかりみて、頷きながら、理解してくれようとする姿に頑張って話そうと思う。ありがたい。

2013/06/24 Work in another garden.

ここのファーム以外でも働いてみたい。違うところをみてみたい。そんな気持ちでファーム内の他のメンバーのお家で1日働かせてもらう。

ハイディーとマックスのお家は、自分達で材料集めからして建てたもの。パーマカルチャー学生が訪問に来たところ。あまりメインハウスに来ることがないハイディーと話せるチャンスにばんざい!クールで美しくてカッコいいの。ヘンリーのお墨付き。マックスのゆったりとした雰囲気もまた素敵。学生を受け入れたり、フライデーミーティングを開催していたり、パーマカルチャーや環境問題に熱い心をもっている。

朝一のバーンに時間がかかり、バタバタと向かう。家の前で挨拶すると、裏から返事が聞こえる。覗いてみると、裏のウッドデッキで朝ごはんを終えたところ。まるで映画のようなシーンにウットリしてしまう。今日のバーンは、訪問に来てるメンバーのお母さんも一緒にやったのよ!って話をして、スムーズに会話ができた…よかった。初めてのちゃんとした会話。ドキドキした…

倉庫の屋根掃除、畑脇の草よけ、Dogという根が強い植物の除去、壊れた屋根の回収、薪の積み上げをして終了。

ハイディーの畑、本当に美しい。1番好きな仕事なのと仕事するハイディーも美しい。今年は初めてフラックスを育ててみてるの、かわいいでしょう。ってキラキラ笑顔で言われ、フラックスのお花にもハイディーにも心撃たれた。隣にはオーツ。メインハウスにはない植物が見られるのも他でお手伝いするいいポイント。

マックスの今の家を建てていた時に住んでいたというタイニーハウスがお気に入り。こんな感じの窓位置と内装でcozyfareの宿泊場所を建てたいなと妄想広げる。

あっという間の4時間半。楽しかった。

2023/06/23 Art gallery 


金曜日夜、お母さんが訪問にきてる他のメンバーに誘ってもらって油絵のアートギャラリーへ。

港の方にある芝生に囲まれたかわいい建物。他のファームメンバーと行ったから、地元の人たちから声をかけられ、挨拶をする。BlueJay ファミリーとして扱われる。嬉しい交流。

Naomi Cairns さんの油絵はコーテス島の島の景色を書いた物。きれいだった。湖面に映る景色の色、遠くに見える木々の表現が美しくて、私も同じ世界を見てみたいと思う。

アートギャラリーはカンパ制。入り口のビンにお金を入れる。ポストカードは1枚7ドル、タックス入れると8ドル少し。ここで気まぐれ便用のポストカードをゲット。

その販売カウンターでカナダに20年以上住む女性に出会った。シーフードフェスで田楽味噌オイスターを作っていた方!最初英語で話しかけたけれど、詰まるから日本語にさせてもらう。ここに来て2ヶ月半、電話の回数5回?それ以外日本語を読む見る機会はあっても、会話をする機会がなかったから不思議な気持ち。考えずに言葉は出てくるのだけど、ここで日本語を話している事に違和感を感じた。英語まだまだだけれど、環境に慣れてきてるって事かなと。コーテスの話、英語の話をした。落ち着いている方なのだけれど、とてもエネルギーをもらった。また会いたい。

そとにはスナックが用意されていた。ポテチ、トルティーヤの並びに人参、セロリ。この人参の甘いこと。セロリのフレッシュなこと。ボリボリ食べてしまった。セロリとクリームチーズを合わせたフードが美味しかった!きゅうりとクリームチーズのバゲットオープンサンド、きゅうりとバターのカンパーニュサンドも美味しかった。シンプルなきゅうりのサンドイッチ好きなんだよな。少し酢漬けにしてバターと挟んだり…シンプル美味しい。

ギャラリー後に、Whale townの港に寄り道。21時すぎの空。青とオレンジの夕焼け。カナダの日の入りは遅くて、時間を忘れる。

長期メンバーだらけだからかファミリー感があって、その中に混ざれているのが嬉しい。よい金曜日の夜。

2023/06/23 Friday market.

金曜日に開催されるフライデーマーケット。ずっと行きたかったのー!

金曜日12-3時で島のコミュニティセンターでオープンする。ファーム、ベーカリー、ベイクグッズ、洋服、バック、アクセサリー、化粧品…いろいろ並ぶ。金曜日と思えぬ賑わい!!

これからの時期は特にファーム出店が賑やかになるそう。私の滞在するファームメンバーも毎年出店してるのだとか。店の並びがもっと鮮やかで、賑やかになるのだろう。

今回の目的はファームメンバーのパンとベイクグッズ!!ずっと食べてみたかったの。

12時30分についたのに、既に売り切れ多数…人気。シナモンバンズと、レモンケーキ、ブルーベリーチェリータルト、ソルテットチョコレートクッキー、タヒニセサミクッキーを買ったのでした。

シナモンバンズは甘さ控えめ。フワッとした生地に、シナモンとお砂糖が巻かれて、グレーズがかけられている。大きなポーション、鉄板からどうぞな感じが好き。

レモンケーキはコーンミール入りで食感が面白い。ケーキ自体のレモンは優しく、アイシングがキュンと酸っぱい。お庭のエディブルフラワー付きでかわいい。

ブルーベリーチェリータルト。シンプルクッキー台に、レアチーズとたっぷりブルーベリー、チェリー。シンプル美味しい。

チョコレートクッキーは、薄めに焼かれてchewyさはあるけれどカリッとする感じ。塩っけとスパイスが効いて面白い。甘すぎないペロッと食べられてしまう。

タヒニセサミクッキー。胡麻の香りがよい、おそらくコーンスターチのほろほろクッキー。外周のセサミ部分がしっかりお塩でクッキーの甘さと外の塩っけでエンドレスループに食べられる。モロモロ崩れる、口の中で溶けるような食感も好き。

5ドル10ドルキリ良いねだんで揃えているのも好き。

他のお店のベイクグッズもトライ!見ると味してみたくなるの…

Apple strudel はシンプルなアップルパイ。シナモンしっかり効いたりんご。パイは外側にお砂糖かけて焼かれたのが好き。外側に感じる甘さと少しカリッとする食感と。

チーズクッキー。チーズの焼けた香りと、中に感じる細かいチーズの塊、クランチ。しょっぱいクッキー美味しいよね。チーズとおそらくほんの少しのカイエンかピリッと系のスパイスが合わさって美味しかった。

レモンケーキ。シンプルシンプルシンプル。トラディショナルホームメイドね!って。

カフェのブルーベリーパインマフィン美味しかった!初の組み合わせ。この組み合わせすき。トップのたっぷりクランブルのザクっと甘いのが好みで美味しかった〜

ソーセージロールはフランクフルトみたいなのがクルッとパイ生地で巻かれていただけで、少し残念。

ルバーブアーモンドパイは、パイ生地にルバーブジャムとアーモンド生地の2段構造。酸っぱいと甘いが孤立して思ってたんと違う。私はしっかり焼き込み系が好きなのだと思う。

いろいろ試せて、ローカルな雰囲気も感じられて良い日でした。こんなファームスタンドかマーケットをやりたい。