今日の仕事:ビーンズ植え、枝切り、ごはんつくり、講演会
お昼ごはん:ファラフェル、ポレンタ、ペスト、サラダ
なめくじに食べられてなくなった分の豆を追加で植える。これまたトトロみたいだねと。その後は、脚立と枝切りバサミを持って動物達のヤードへ。新しく整えているタイニーハウス横のガーデンに柵を作るための枝をカット。お昼ごはんを作っていたら、もう組み立てが始まっていた。どうやったか知りたい。
お昼のファラフェル、食べたことあるけど作ったことない。挑戦。チックピーを茹で潰して味付け、丸めて衣をつける。小麦粉叩かないで入れたら油が大変なことに、、揚げ物慣れてない…。後半上手になった。良い学び。
今日の夜はファームのオーベルジュでシンプルな生活スタイル講演会。décroissance(減少、衰退)させる生活スタイルを提唱する本を出した方がいらして、講演-夜ごはん-ディスカッションの会。奥様は畑仕事も一緒にやってくれ、お昼ごはんはみんなで一緒に食べた。
食事のサーブや片付けのお手伝いがてら参加させてもらった。エルダーフラワーサイダーがウェルカムドリンク。講演会は2時間越え。翻訳機の会話機能を駆使して頑張って理解しようとした。難しかったけれど。
カマンベールは常温でとろっとさせて食べる物らしい。知らなかった。
ごはん後にディスカッション。盛り上がり、終わりは23時を回っていた。みなさんの熱すごい。