まず初めにごはん写真を。今のwwood 先はお馬のファーム、お庭に野菜と果物、週3でパンと焼き菓子を作り、毎週土曜日のファーマーズマーケット。ファームはお馬がメイン、お庭の野菜もこれからなので、ファーマーズマーケットの品々が生活に欠かせない。先週からファーマーズマーケットに出てきたとうもろこし！！のごはん週。
0810
クロワッサン再度1人で挑戦の日。生地の水分量だけはモニカにみてもらう。ラミネートは自分で。バターなしの生地の端の量はかなり減って、先週よりも格段にやりやすく、キレイ。ただバターが割れてしまう。バターを折り込む前の形はよかったけれど、まだかたかったみたいだ。難しい。次また頑張るぞー！と。
今週作ったコーンのセイボリーフィリングとチョコレートとノーマルと3種類作っていく。焼くのが楽しみだー！
そして、午後に初めて英語でジョブインタビューを受けました。7月まで観光ビザで、今までずっとWwoofだったから、初の就活。電話インタビュー。電話で英語スクリーニング、最終面接(直接)で決まるらしい。はっ！聞き取れない！文章が長くなればなるほど理解できない！もう一度いいですか？と何度言っただろう。聞き間違えて焦って、Yes!と答えるべきなの忘れてNo!と言ってしまった罪悪感。そして、それは一時帰国を考えているという話…大事な話…訂正したい…今すぐに。そしてお店のオープン日が帰国したい日、どうしよう。
夜ご飯は昨日作った残り。結局昨日は夏野菜カレーwithコーンご飯になりました。そして今日も。ズッキーニ、トマト、セロリ、にんじん、ひき肉を残っていたフィッシュブロスでコトコトして、カレー粉小麦粉をバターで炒めたルーを入れて、塩で味を整える。簡単カレー。カナダに来て、市販ルーを使わないカレーが作れるようになりました。コーンご飯は、鍋にごはんととうもろこしまるまる1本をいれて一緒に炊いて、炊けた後にとうもろこしを崩して、削ったチーズも混ぜたやつ。カレーと合わせると美味しいんだ〜美味しいごはんに癒される。ごはんを食べる時間は美味しいに集中できるから好き。
0811
パン製造日。動いてないと、何がしていないと昨日のインタビューで頭がいっぱいになる。ベイカーのジェシカに大丈夫よと励まされながら、今日はお手伝い。カナダは移民が多いから、みんな第二言語だから、ふらのだけじゃないから大丈夫よと。ゆっくりだけど、コミュニケーション取れるじゃないと。そうなんだけどね…自分が話せないのが悔しくて、一時帰国を伝えられなかった自分に怒りともどかしさ、帰れなかったらどうしよう、英語力をジャッジされるのが怖くて怖くて仕方がない。英語を学ぶじゃなく、英語で働く生活をするってこうゆうことかと。ジャッジされるプレッシャー。
ファームでも英語だけれど、汲み取ろうとしてくれるし、対面だから非言葉コミュニケーションも使える。まだまだ言葉数は多くないけれど、コミュニケーションは以前よりも取れる。が、しかし！電話のインタビュー、非言語情報なし、容赦ない情報量。
英語頑張りたい！でワーホリに来たけれど、自分の持ち物と携帯内以外に日本語のない環境で数ヶ月過ごしてきたけれど、足りない足りない。英語にへこみ、英語を学びたいなら働くじゃなくてワーホリじゃなくて学校がよかったのではと思ったり。英語環境でパンと関わって働けるチャンスがあるなら！素敵と思っていたお店で働けるなら！と思っていたけれど、頑張れなくなっている今。
母国語以外で暮らす人達を大尊敬。今までもだけれど、実際に経験してさらに。今までは憧れ、今は尊敬。本当にみんなすごいよ！
そんな日の夜ご飯は、モニカ担当。私はパンの焼きを任せてもらって、全部のパンを焼いて家へ戻ったら外のデッキで準備して待っていてくれた。真っ赤なトマトとマヨ、バジルとヤギチーズのオープンサンド。横にはとうもろこし、フェンネル、セロリ、きゅうりのサラダ。熟れ熟れトマトが汁だくで、ジュワッ。ヤギチーズの塩っけとバジルの香りがポイント。サラダの野菜はシャクシャクで、フレーッシュ！夜の風と相まって爽やかな夜。
0812
マーケットDay。4時半起きでペストリーとスコーンにたまごを塗って、焼きあげていく。今週は甘いスコーンとガレットが季節もの。スコーンがブルーベリー、アプリコット、ももの3種類も入り。かじったところにいた果物で一口ずつ味の違いが楽しめる。ガレットはサマーアップル。少しのレモンとシナモンで煮たシンプルなもの。小ぶりで酸味のあるサマーアップルは、火を入れるとトロッと甘くなり美味しい。モニカの1番のお気に入りだと。
毎週土曜日マーケットの日は、シティーバージョンね！とおめかしモニカ。私もこの日だけは、ワンピースを来て眉毛を描く。今日はハーフアップにして、5ヶ月ぶりにマスカラも塗ってみた。毎週少しずつ街感がプラスされていく。久しぶりの化粧顔、なかなか良いじゃない。笑
マーケットはいつもの賑やか。次から次に来るお客さんの対応をしていると、時間を忘れる。まだまだドキドキ対応しているけれど、知っている方も増えてきて、好きな時間。
マーケットをみるのも楽しい。大半はいつもの顔だけれど、毎週少しずつ出店者が違う。先週からは山盛りとうもろこしをのせた軽トラ出店がちらほら。紙袋パンパンに詰めて渡してくれる。私の楽しみは、マーケットの焼き菓子を毎週少しずつ食べる事。今週はストロベリージャムにレモンアイシングで甘酸っぱいクッキーと、ピーナッツバターアイスクリームのクッキーサンド。小ぶりだけど、ズッシリお腹いっぱい。
帰り道、ダウンタウンのファンシーなケーキ屋さんに勉強になるでしょうと寄ってくれた。Golden leaves. シックな高級感のあるお店に、長方形の小さなカラフルなケーキがショーウィンドウにならぶ。みているだけでワクワク。店員さんおすすめのヘーゼルチョコ、モニカおすすめのチーズケーキ、気になったシナモンブリオッシュ。食べるのが楽しみ。
帰ってマーケットの片付けを。いつもはモニカがしてくれるけれど、今日はわたしが。何かやる事が必要です。ああ心が重い。帰れなかったらばかり考えている。一時帰国の予定に心支えられていたのだなと。本当に海外でずっと頑張ってるみんなすごいよ！！
そんな日の夜ご飯はステーキ！バルサミコでマリネしたと。しっかりめの赤みのお肉をミディアムで。あ、これも季節もの！今週マーケットに出したハーブガーリックのサワードウと、茹でとうもろこし、グリーンサラダがお供。とうもろこしがプリップリッ甘くて本当に美味しいの。ハーブガーリックは庭のタイム、パセリ、バジル、シアントロをたっぷりいれて香り美味しい。ありがとうごはん。
0813
留学経験のある友達にヘルプを出した。朝一、電話で声を聞いて号泣。もう、カウンセリングだった。英語も彼女のようになりたいという目標の子だけど、相談事の対応も彼女のようにできるようになりたい。私の英語ができないせいで、努力が足りないせいで、頑張れてないせいで…そんな風に感じていた私に違う視点をくれた。
違う国で生活しているだけで頑張っているんだから、自分にはいつも以上に優しくしないといけないと思ってる。ふらのがカナダに行った目的は？それは達成した？私の中でゴチャゴチャだった感情達が思考達が整理されていった。
そして、面接の間違いを訂正しないで帰国を諦めて今受けているお店で働くか、面接辞退して一時帰国するかの2択だった私に、印象よくないと言われているけれど訂正して受け入れられなかったら一時帰国するに挑戦する選択肢ができた。いつも0か100なのを直したい。
お話しさせてもらって、面接辞退して一時帰国する選択にしたのだけど。訂正をしたい気持ちを伝えられた、それだけで心の重さが違う。そして帰れるとなってから、とっても楽になった。
海外に居続けるのも、一時帰国するのも、VISA期限途中で帰るのも自由。VISAは居ていい権利であって義務じゃない。ワーホリだから働かないといけないわけではない。SNSのワーホリ、留学の人をみると、働いて、シェアハウスや寮に住んで、学校へいって、辛いけど頑張ってて、友達と楽しそうでetcいろんなイメージがあって、こんななのかなってイメージしてそうなろうとしていたけれど、それと違う選択もある。Wwoof とかworkaway とか。学生の時からずっと憧れていた、やっとこれた海外からはじめは今帰ったら後悔する絶対帰らんぞって思っていたけれど、数ヶ月経って一時帰国の予定にこんなに心支えられて、こんなに帰りたくなるとは。
いろんな私の中のこうあるべき、これをすべき、すべき、すべきに苦しくなって、全てごめんなさいした時に、ようやく自分の感情が顔を出した。あー、疲れてたのね。あー、私はこれが嫌か、これが好きか。これがやりたいのか。
仕事を辞退した後にモニカと話していて、当初の予定を変える事が罪悪感だった私に、人の気持ちは変わるのよって。まわりが頑張っているのが気になる私に、人と比べないようにと。仕事もしていない私に、みんな自分で選んだ事を、やりたい事をやっているんだから、自分で選んだ、自分のやりたい事をやったらいいのよって。自由を楽しまなくちゃと。
自由って、選択肢が多すぎて難しい。選び放題、贅沢だけど、迷いも多い。どうしてもガイドがある方へ、縛りつける方へ行きがちだ。この機会、思いっきり自由を試してみていいのでは…
人の脳は自分の欲しいものしか受け取らないと言うから、自分の都合のいい言葉しか受け取ってないのかもしれない…けれど、今はそれでいいじゃない。今回もまわりに助けられ、やはり自分の1番の批判者は私だ。
夕日が沈むのを眺めながら、海外に来ることが大イベントで世界が生活が変わると思っていたけれど、今までの延長線でしかなくて、ここにいても、一時日本に帰っても何ら大きな変わりはないと思った。
そんな日の夜ご飯は、気づいたら時間になっててパッとできる冷凍うどん。ニンニクを胡麻油で炒めて、ズッキーニ焼いて、セロリ炒めて、水と鶏ガラスープの素と醤油。火を止める直前にレタス。これにうどんをつけて食べる。ズッキーニ、焼いてから煮込んでシミシミトロトロでモニカに褒められた。いえい。
0814
朝SNSでふらのーがんばれーとメッセージが来ていた。どうしてこのタイミングで！？つい聞かれてないのに話してしまう今週のこと。
幸せは自分の中にあります！！自分を甘やかして生きるのよー。人生にはタイミングがあるの。だからとりあえずやりたい事やっていけばいいの！無理な事はうまくいかないし、こうじゃないと思っていたことが後にこうだったかーって気づくこともある。という言葉を、私より私をわかってくれているのでは？という先輩さまからもらい、肝に銘じました。
そしてホストのモニカもいろいろあった先週。リラックスが必要なの。と、湖へ一緒にいく。水に浮かんだり、畔で寝っ転がったり、これを書いてみたり…お互い自由に過ごした2時間ちょい。真夏日あっつあつで何もしなくても疲れていたのに、湖で冷やされ力も抜けてスッキリ帰ってきた2人。こんな時間も必要だよね。
そんな日の夜ご飯はモニカのパスタ。ナスとトマトとズッキーニとバジルのショートパスタにチーズをたっぷりかけて。ズッキーニ焼くの私にインスパイアされたと嬉しい。そして、今日初トマトが畑から！緑のトマトが大量なのよ。楽しみだなあ。
さいごに。
ほんとにほんとにみんなすごい！自分で生きているって、何かに挑戦しているって、方法や結果はいろいろあれど、それだけですごいんだから！頑張ってるよー！と認めよう。一緒に。