カテゴリー: Wwoof diary

03日曜日はゆったりと11時のブランチの準備から始まる。今日のブランチはコーンブレット、フルーツボード、スムージー、ベーコン、目玉焼き。はじめてのコーンブレッドはコーンミールたっぷりでプチプチがおいしい、ほんのり甘いホロホロしたパン。ブレッドと言うけどベーキングパウダーで膨らませたクイックブレッドの仲間。とても美味しくてレシピを教えてもらいました。最近体調芳しくないホストと心と体ってつながっているよね話をしていたら、いつもより30分も長いブランチタイム。その後いつも通りのお掃除して、最近の日曜日はいつもジャムボックス作り。今日は12個入りのジャムボックスを作りました。

夜ご飯はオーブンで焼いたポテトとパンプキンとチキンウィング、サラダ。映画を観ながらいただきました。

04 月曜日の今日は週末にたまったオーダーがいっぱいだったので30個を超えるボックスをみんなで準備。これからホリデーシーズンはずっと忙しいみたいで明日から平日11時5時で働くことになりました。今までは好きにしていいと言われていたから12時から16-18時。海外のホリデーシーズンをのビジネスを体験してみたくてここに来るのを決めたのもあるので楽しみ半分、今日少しピリッとした雰囲気もあったので心配半分。どうなるでしょうか。笑  なんだか疲れた。同じことをずっとやる作業が久しぶりで耐性が落ちている気がします。この冬乗り切れるように頑張ろう。

今日の夜ご飯はホストが焼いてくれたサーモン、ガーリックパスタ、ブロッコリー。サーモンの間にイチゴが挟まっていてイチゴの甘酸っぱいのとのコンビネーションが新しかったブロッコリーにはバターとバルサミコをかけて食べるのがホストのオススメ塩気強めに茹でるかお塩を一緒にかけるとおいしいかも。

05 今日もパッケージday. 今日からは11時17時。ホリデーシーズンが落ち着くまで平日はこの時間でお願いをされた。一通りのお掃除を終わらせて、1時頃からはジャムとオリーブオイルのラベリングとパッケージのテーピングで午後を過ごしました。終わった頃にはホストも私もくたくた。終わった後にやる床の掃除はホストと私も合意の明日に延期。今日の夜ご飯はホストが焼いてくれたパンとビーフシチューとサラダ。あったかスープが嬉しいね。

06 今日もいつもの掃除から始めて昨日後に回した掃除床掃除をしてからジャムのラベル付け。今日ははじめてのフェアリージャムを描きました。ラベルと並行して途中からパッケージのテーピングも。今日は20個ちょっとだったので配送業者さんが来る前に終りました。終わった後昨日一昨日よりも疲れてはなかったけれど3日目だからかダル重。5時にお腹が空きすぎて率先してサラダをつくりました。

今日の夜ご飯は柿を入れたサラダ、一昨日のサーモンの残りを使ったパスタでした。サラダはレタス、パセリ、ケール、パクチー、きゅうり、パプリカ、パーシモン柿を、ライム、オリーブオイル、塩、お砂糖、シンプルなドレッシングで和えたもの。今日もドラマを見ながら。ホストはご飯後も仕事をしておりますホリデーシーズン恐るべし。

07 今日は久しぶりに朝すっきり目が覚めて1時間のエクササイズができた!Yay!私の通常ルーティンが戻ってきました！うれしい！ここ1,2週間ほど気分がのらない周期が来ていて今日ようやく解放。特に夜から急にI feel like I am the best version of myself ever. I’m trying my best every day to be the best version of myself. Yay!みたいになって、笑いました。身体の周期を理解するのも大事ね。一時的なものと理解して対処できるから。

今日はいつもの掃除の後にひたすらジャムのラベルを貼り続けながら間でプールの階段を掃除したり傷みかけたかぼちゃを調理したりしました。ジャムをやりながらケビンのpodcastを聴いていてナチュラルに理解をして笑えているのが嬉しかった。プールは凍っていたけれどそんなプールで清掃をしているのが面白くなってしまった。忙しい1週間の少し落ち着いた1日でした。

今日の夜ご飯はベイクドパンプキンとマッシュポテトとひき肉と野菜のトマトチリ。今日もドラマナイトです。

08 レフトオーバーで朝ご飯を作ったらなんだかカロリー増増になった。ポテトと目玉焼きwith チーズ、ルッコラサラダ、みかん。お気に入りのカリカリポテトが食べられたからよしとしよう。ポテトは先に丸ごと火を通してからスライスか小さなピースにしてハーブと一緒に揚げ焼きをするのがカリカリに出来てお気に入りの作り方。

今日から週末はホストの息子さんカップルがここに滞在。夜ご飯には娘さんカップルも来て大賑わい。娘さんは会ったことあるけど息子さんカップルははじめまして。はじめましての人との会話はやっぱりまだまだ緊張する。そして大人数の会話は特に緊張する。息子さんカップルが連れてきたワンチャン2匹が癒しです。人懐っこくて庭を歩いていると後をついてきてくれる。まだまだなかなか会話にスムーズに入っていけない私の心のよりどころになってくれている。

夜ご飯はチキンブレストを野菜と一緒にオリーブオイルとハーブで味付けしてローストしたやつ、パスタ、サラダでした。今日はファミリー大集合だから、ワインも。白美味しかったな。赤のハニーワインの甘さにびっくり。

夜ご飯をみんなで食べた後にカードゲームタイム！1個目のカードゲームが全部の手札の文字を理解しないといけなくて最初にパニックになりました笑。ターン来たけど何したらいいかわからなかった…隣の人に手札を見せて教えてもらって何とかスタート。最終的にビギナーズラックで勝ったけど、ゲームでも遊びでも初めてはまだまだ慣れません。ゲームの後、家族でのディスカッションタイム開始。リレーションシップのあり方みたいなのが主なトピックで日本のことを聞かれたけどまだまだなんと伝えたらいいのかわからず思うように話せなかったのが悔しい。英語もだけどトピックに対しての意見もなかなか出て来ません。もっとナチュラルにその場にいられるようになれたらいいな。

そんなもどかしい夜の後、話しを聞いてもらって安心して眠りにつきました。言葉が自由に話せるって素晴らしい。英語でもそうなりたいと、戦いは続く。

今日はお休みの日で朝からホストに教えてもらった近くの川沿いトレイルへ。毎朝の1時間エクササイズの代わりに1時間ウォークをしてきた。

地図も見たことない知らない場所の道の説明を聞き取るのが苦手で心配だったけど、行ったらちゃんと入り口があって、聞き取れていたのがわかってよかった！

こっちの川沿いって砂浜のところがけっこうあるのね。ビーチって呼んでて、ビーチって海だけじゃないのが、今までの認識とちょっと違って、カルチャーショックというか、環境の違いというか、英語本来の意味を感じているところ。

Ryugaku101さんのPodcastの英語エピソードがすごい好きでよく聴いていて、今日も歩きながら聴いていた。英語脳の話を聞きながら思ったのが、今まで私が英語を理解しているって思った時は、受け取った英語を日本語に変換して日本語として”あーそういうことね”って理解できた時だったなと。翻訳できる事＝理解。だったなと。

でも最近、この前映画連れてってもらったりとか、今ホストとドラマをシーズン見てたりとかする中で、全部細かいところまでキャッチしてリピートできるわけじゃないけど、字幕なしでお話の大枠を捉えて普通に楽しめている自分がいて、英語をそのまま受け取って飲み込んでいる自分がいて不思議な感覚だったの。今までの理解している判断にしてきた翻訳を通してないから、自分が理解しているのか自分でも判断できないのだけれど、楽しんでいるからわかっているって事でいいですか？これ、いわゆる英語脳ってやつの入り口ないんじゃないかなって思った今日の朝でした。

耳から入れる英語の処理能力がレベル0歳から1歳2歳になったんじゃないかなって言う感覚。今まで勉強としてやってきた英語があって、ここまで大人になってるから、伝えられる事は2歳の子よりかは上だし、持ってる意見とかはやっぱり大人でその拙い英語の中で答えられる範囲で大人として会話をしてきているけれど、英語をキャッチする能力、その言葉自体をそのままキャッチすると言う能力が上がった気がする。細かくは何言ってるかわからないけどこんな事言ってるな、言ってるんだろうなに変わってきた。大人の会話を聞いている、子供ってこんなかなと。

今までのインプットとしては目から情報を入れる、勉強をする英語が主で、リスニングのテストもテスト用紙があって、文字として情報を入れた上で聞いて文字として答えていたから目情報がやっぱり強くて。目から情報なら小学生レベルくらいはあるかなって、分野とかジャンルによっては中高生とかと同じ位のレベルでできることもあるかなと思うけど、耳から情報を入れる、それを日本語とか文字と結びつけずに理解をするって言う所がパワーアップした感覚があるなって、podcast聴きながら、歩きながら自分の英語に対して思ったことでした。面白い。

自分から発信するのには、自分の中で理解しきってないとやっぱり使えるものにはならなくて、発信はまだこれからだなと思うのだけど。人の話を受け取る側としては、自分が受けた言葉を大枠理解して、自分のわかる言葉に変換して返すせるようになった事にも気づいた。

この前、魔女借りの映画ヒストリーに触れていく番組を見ることがあって、ホストが、”昔女の人は生活の知恵とかがすごくて、その上教育を受けた時にいろんなケアができるようになり、その力が魔女だと思われるきっかけになって殺されることがあった。”みたいな話をしていて、賢くなりすぎちゃったんだなぁって受け取り方をして、Too smartだったんだねって返したの。ホストが言ってた事は全部のワードをキャッチできたわけじゃないけど、その意味自体を汲み取れて、それを自分の超簡単な知ってるToo smart って要約して返せて。それでいいのではと。

それに加えて、発音の勉強も始めて、スペルと発音、口の動かし方、音の出し方が、少しずつ私の中でつながってきてるのも実感しているこの頃。今まで勉強してきた英語たちが音に変わってきているなって感じる。カナダに来てから、発音が違いすぎて知ってる単語も聞き取れないくらいで。私が伝えたい時も、文法とか単語間違えてないのに聞き取ってもらえないことが多くて。

自分の言葉数が増えたとかじゃないけども、自分の小さな成長を感じていて嬉しい最近です。今、カナダに来て、一時帰国した分抜いて6ヶ月経とうとしていて、半年でこれくらいかと。成長というより慣れたなの気持ち。英語の環境には来年の7月までいられるので、あと半年以上あるわけです。どこまで変われるか楽しみです。

話すには、使える英語を増やさないといけないから、もうちょっと口を動かし練習と、日常の中で返していくチャレンジを怖がらないのと、アクティブに使える英語の知識を増やすの頑張りたい。英語勉強でフレーズとか構文とかベースを作るの大切だけど、どんなシチュエーションで、どんな言葉に対して返してる、どう使ってるって言うのを知るのが、1番自分の日常生活の中で使いたいってなったときにポンって出てくるなって、最近感じていて。カジュアルなチャットの中からシチュエーションと一緒に英語フレーズを染み込ませて行きたい気持ち。

今日はノープランお休みなので、そんな事を思いながら帰ってきて、YouTube の旅行ビデオを少し進めて、青空みえたから公園にいって、日記を書いて、身体冷えたからホットタブに入って本読んで、部屋にこもって、溜めすぎたWwoof diary を更新しているところです。なんだか、休みらしい良いお休みでした。

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いつものお掃除のあと、箱に囲まれた今日。配送20箱。月曜日だから、金曜日からの注文が溜まっていたのもあると思うけれど、ホリデーシーズン始まりはじめています。ハロウィンが終わって、ブラックフライデーが終わったら、みんなクリスマスモードになるよねと。これから1月はじめまではこんな感じみたい。サンタさん側になります。昨年、一昨年のお菓子屋クリスマスを思い出す。それを超える事はないだろうと思っているけれど…どうかしら。笑

今日の夜は大鍋で炒めたキノコ、ひき肉、ケール、ジンジャーソイソース味とライス、サラダ。丼みたいにしてチャッと食べて、スターウォーズモノポリー！モノポリー2回目にして初勝利！最初2ターンで引いたカードの運がよく、そのまま勝利へ。前回、1番高額の自分の持分の場所に集中して投資するのが良いと学んだのです！

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今日初めてCook kitのラベリング。今回はしいたけスープ。フォカッチャとかグリーンカレーとかいろいろあるの。日付スタンプ押して、ステープラーでガチャッと。立つように留めていく。

ホストは新しい挑戦のブックボックス。古本屋さんで1袋5ドルとかで買い物袋にパンパンに詰めて本が売っていたんだって。ホリデーのおうちゆったりとか、病院のお見舞いとかにいいでしょう？って。かわいい。よい。好き。ランダムに本届くの楽しい。お菓子とお茶と一緒に楽しめるのもいい〜

今日の夜ご飯はサラダを任されたので、大好きラペサラダ！キャロットラペをたっぷり作って、他の野菜を混ぜ込む。ホストは豆腐ステーキ胡麻クミンと、キャベツのバター炒めを作ってくれて少しアジアンなごはん。ワンプレートにすると豆腐のクミンがラペに紛れ込んでそれまた美味しい。

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掃除、エナジーボール、ボックス手伝い。エナジーボールを作っていた時の事、何が入っているか聞かれて、スパイスのCloveを伝えたかったんだけど、ぜんぜん伝わらなくて発音を教えてもらった。わたしcrove かと思って発音してたの。そしたら彼にはcrobe の発音に聞こえてたみたいで、Vは要練習だけど、RはちゃんとRに聞こえていた事に万歳！スペル間違えてたけどスペルと発音が結び付いてきた事に万歳！今日の嬉しかったこと！

3週間くらい滞在したAirbnb ゲストが明後日で滞在終わりだから、よくしてくれたお礼にってホストと私を映画に連れて行ってくれた夜でした。ディズニーのWishを。

ビーフシチュー、サラダ、パンの夜ご飯を食べて出発。お腹いっぱいだったけれど、口はポップコーンを欲している。My mouth wants popcorn but my tummy doesn’t. と言ったら同じ！と。初めてのシチュエーションで、自分で組み立てた文章を使うとき、どんなにシンプルでもドキドキする。

歌の中の英語の聞き取りは難しいね。細かく聞き取れているか自分が理解しているかわからないけれど、楽しめたって事はわかっているという事でいいですか…？笑

ホストがWishの世界が今の世界のアーティストと被るね。と言っていて面白い解釈だなと思った。Spotifyとか大手に管理され世に出ていく作品たち…なるほどと。Make sense. 

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明日出るはずのゲストとホスト少し合わなくなってしまい、１日早く今日旅立っていかれました。ホストとゲストという関係以上に親しくなったからこそぶつかったみたいな感じ。家族みたいに馴染んでるな、いいねって思っていたけれど、近いからこその問題もいろいろあるよね。朝のブランチが話し合いみたいになってました。私は状況がちゃんと理解しきれず、意見を求められた時に何も言えなかったのと、そこから質問して理解する事もしなかった事が悔やまれモヤモヤ。後ほどメールとして、私の意見をホストに伝えました。理解と、意見を考えるのと、英語にするのに時間がかかるの。文章にできるけど口からは出すのが難しいの。とりあえず、今はこの形でも伝えられたからよしとしよう。その場で会話するは、これからだ！

仕事としては、川沿いにボックス用の植物とりに。気温2度ずっと外は寒いね。ローズヒップ、クラブアップル、グラスをゲット。帰ってきて、掃除、洗濯、とってきたアップルを乾燥機に入れて終わり。

昨日のレフトオーバーごはんでした。

12/01
Yay me! 外に出たら雪だ！これくらいのパラパラ雪がいいな。雪掻きいらないし、キレイ〜ってみていられる。

今日はチェックアウトのお部屋のベッドメイキング等々整え、長期滞在者がいるカレッジの清掃、配送のボックス準備とTeaのラベリング。

今日は夜ご飯担当やらせてもらった！前にスライス豚肉欲しいんだけどと言ったら、塊を凍らせてスライスしたらいいわよ！と買ってきてくれていたお肉で鍋！半解凍させてスライス。手が冷たい…笑 ミルフィーユ鍋にしようかと思ったけれど、豚とキャベツ並べたところで途中で諦めて上から野菜どーん！しました。お出汁を昆布と鰹ぶしからとって、ファームのボーンブロスと合わせて、沁みる味。ごはんにファームにあったゆかりをかけて、やっぱり日本の味美味しい。

25
掃除、洗濯、チェックアウトしたツリーハウスの整え直し！土日はゆったりと仕事。夜にソーリーゲームという、また新たなボードゲームをやって、電話の約束がある10時までにしっかり勝って終わらせました。笑

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今日もボックスづくり。ジャム瓶を包み込むように箱詰めするの上手になった！ジャムがかわいく思えてきた、今日この頃です。1か月少し経つと新しい事はなくて、ネタ切れ感じるね。なんでもない、いつもと同じ毎日です。ここでの生活が、今の私のいつもになってきたんだなと、しみじみ感じています。

そんな事を言ったら、ルーティンになってきたってことは余裕ができてくるってことだから、アンテナを広げたり、英会話により集中したり、のんびりを楽しむなりしていいタイミングなんじゃないという言葉をもらって、スッと肩の荷がおりた。また気負い始めるところだった…のんびりを例にいれてくれてありがとう。

頑張るも大切だけど、続ける方が大事。続けられるレベルの目標とプッシュで。何かを得るぞの気持ちもあるけれど、海外にいるけれど、日本と変わらず生活をしているんだ。の気持ち。

19 
日曜日はお休みにしていなくても、デリバリーがないのでゆっくり。ちょっと念入りに！お掃除する。地下室含めて全部掃除機かけるとか、コンロに重曹かけて擦るとか。

今日の夜ご飯の時の話題がスピリチュアルで、みんな熱く討論されていてぜんぜん分からなかった。宗教とか目に見えないパワーとか。私はきっと日本語でも難しい。ただ、この話題を真剣に討論する場にいた事ないから面白かったです。そんな今日でした。

20
いつものように掃除から始まり、Nora jonesの20周年ビデオをBGMにしながら、リビングでオンラインショップ作業。

今日の夜ご飯。ラム、ポテト、ベイクドベジ、サラダ…美味しかった…ポテトはネギ、水切りヨーグルト(サワークリームでも)、バター、塩コショウで食べるの…美味しかった…

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クリスマスに向けてか、ボックスの量が増えてきてます。Box roomでジャムギフト作り。クリスマスへ向けての作り置き。24個の4つ入りボックス。かわいいなあ。宛先はアメリカがほとんどで、少しのカナダ。それ以外の国は送るのが大変だから要相談にしているらしい。

大陸で繋がっていると、国違っても顧客になりやすいからいいね。カナダの人口って、日本の3分の1なんだって。(この話他に書いたかも。)アメリカは日本の3倍。島いた時、喜界島の人口約6500人と比べて、同じくらいの大きさのコーテスアイランドで人口1000人、滋賀県と同じ大きさのハイダグワイで6000人にびっくりしたけど、全体が少ない。そりゃ街の周りにも自然沢山残ってるよなと。北は寒すぎて、南に人口集中しているらしい…満遍なく全国的に住めるのって当たり前じゃないんだなと。

今日はゲストがファスティングすると言うため、サラダ、ガーリックシュリンプ、パスタの簡単ご飯。パスタはここのスパイスミックスとリコッタチーズ、ヘビークリームを和えただけのお手軽ソース。

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今日もジャムボックスづくり。今日は6個入り。ギフトボックスづくり楽しいんだ。可愛くに頭を悩ませるけど。コレ頼んだ！と任されるのも嬉しいし、一定時間かかって、終わりが分かり易いのもありがたい。

今日の夜は昨日の残り物アレンジ。ブロッコリーパスタにサラダ。ワンボールにして、ドラマナイト。アメリカンゴッドを見進める。正直細かい言っていることは分かってるのか分かってないのか自分でもわからないけれど、話の大枠掴んでなんだか楽しめているのでよしとする。

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昨日の夜から1人、今日の夜から2人ゲストがやってくる。今日はゲストいっぱいのディナーになりそうです…バタバタドキドキ。たっぷりディナーを用意する。足りなそうで、ホストがケーキも焼く。

ゲスト全員は揃わなかったけど、なんだか素敵ディナーでした。この前のラムの残りアレンジと、サラダと、ベイクドベジと、マッシュポテトと、フムスとフェタチーズのクラッカーディップと、プラムリコッタウォルナッツケーキ！

ケーキは材料全部をブレンダーに入れて混ぜるだけの生地に、果物とかナッツとかのせて焼くだけホストの1番簡単レシピ。簡単美味しいは最強！底にくっつかないように敷いたココナッツと外周エッジがカリカリで、生地は冷凍プラムと焼かれて果汁でジワってして美味しかった。

メモ Cake
2 cups flour 
1 cup butter 
4 eggs 
2 cups sugar 
2tea bp
2tea Salt
2table spice

あんまりアルコール出ないのだけど、昨日はワインがあったからワイングラスも準備。陶器のワイングラスかわいい。ここの食器や家具は貰い物、セカンドハント、スリフトショップだそう。

最近慣れてきたよの土曜日休み。日本時間に合わせて、朝3時に起きて電話。3つのトークルームを行ったり来たり、いろんな人と話していたら、9時間ぶっ続けで話していた。そんな事になるだろうと、お休みもらっていたのでした。そんな今日は思いっきり日本語に浸ろうの日に決めて、日記を書ききるぞと。

電話を終えて、ベッドから動き出す。部屋の窓から見える空が真っ青でこれは外へ行かないと！朝ごはんも食べぬまま、昼を迎えたため、お腹が空いた。キッチンで簡単にパンとチーズとフルーツ、ナッツをタッパーに詰める。近所の公園までお散歩だー！その前に、キッチンカウンターの食器洗いだけ済ませていこう…

お弁当と水筒と日記帳と携帯とを持ってファームの外へ。仕事のある日はなかなか敷地内からでない為、久しぶりの広い世界。”そうそう、私こんな所で暮らしていたんだったわ。”と思い出す。住宅街から見える、広い空と茶色の山々。冬のはじめ、ひんやりした空気が気持ちがいい。冬でも太陽はギラギラしていて眩しくて、最高気温8度でもトレーナーでふらっと出歩ける。あ、でもゆっくりするつもりだから、マフラーは持ってきた。2時過ぎると寒くなってくるからね。

公園に着いて、いつもの定位置になりつつあるサッカー広場前のベンチへ。今日は地べたの気分。ベンチ前の芝生に座り、お弁当を広げる。持ってきたナイフでアボカドをカット。スライスしてバターを塗ってきたパンにチーズ、アボカド、フルーツetc好きなように組み合わせて食べる。間でつまむアーモンドもいい。サンドイッチを作って持ってくるのもいいけれど、気分で少しずつ味を変えて食べる、この形が好きだ。最後にオレンジを剥いて食べる。満足。食後に少し甘いものがあるだけで、満足度倍増。

よっしゃー書くぞー！と携帯を手に芝に寝転がる。まずは今日からね。本当は毎日当日に書きたいんだよな…と思いながら、場所に、人に、生活に、慣れていなかった自覚があるので、しょうがない。時間はあるはずなのに、どこかそわそわ余裕がなくて気付けば寝る時間。そんな日々だった。ここまで書いたところで日が傾いてきて、身体が冷え冷えしてきたので帰ることにする。最後に太陽に向かって深呼吸。

寒くて急ぎ足で帰る。帰るとホストとゲストがリビングで、何かしていた。おやすみどう？と聞かれ、公園でピクニックをしてきて良い時間だったと未だ言葉絞り出すように伝える。

バスタブにジャンプイン！冷えた身体が温まる。山に落ちていく太陽眺めながら浸かっていると、ポカポカ眠くなってくる。2、3度寝落ちそうになったところで、湯船から手を出しても寒くなくなったので日記再開。時々、ほんのりオレンジ色に染まった雲を見上げて、良い休日だったと思い返す。

ちょっと前までは、毎日ここに書けない自分を駆り立てるような気持ちだった。英語を頑張りたいのに日本語ばかり使ってしまう時間に罪悪感を感じていた。言葉をスムーズに出せない自分がとてつもなく嫌だった。まだ時折ムラはあれど、全部いいじゃないと、これが今の私のペースよねとサラッと受け入れられている気がした。ここに来て1ヶ月の今日。次の1ヶ月後にはまた1歩、こうだったらいいのにな…に近づいていたらいいなの気持ち。

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今日からさらにゲストが増える！ティピーにゲストが来るから綺麗に整える。壁と棚拭いて、ベッド、タオルキレイ綺麗にして、下の砂に混じったものをはく。そんなことをしてリビングに戻ったときに声かけられて、wonderful tepee thereって聞こえたの。でもね、one for taping thereで、配送のテープかけて欲しいやつそこに一個あるよ！で。勝手に褒め言葉に変換しちゃって、1人でクスクス笑いがとまらなかった。ティピー終わったら配送手伝うね！って言っていたのだけどさ。笑

今日はツリーハウスのお連れ様と、ティピーにひとりと増えて、賑やかに。場所に慣れてからゲストが沢山来てくれてよかったと思っている。慣れる前だったらもうoverwhelmだっただろう…

そして、今日はホットタブ記念日。ホットタブがあるのは知っていたんだけれど、どこにあるかわかって無くて、聞く勇気もなく…やっと聞けた。最近、今週入ったくらいから慣れてきて必要最低限以上のコミュニケーションが取れるようになってきた。ここにいる事に慣れてきた。よかった〜ツリーハウスの前にある小屋、いつも周りを掃除していた場所がホットタブだった！温泉気分味わえる…嬉しい。

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最近ホストが朝の裸足でお庭歩きするときに、ティーポット用に草花をとってきてくれる。

今日はひとつひとつ説明してもらったら、庭に春菊の仲間が生えているのを教えてもらって、すき焼きって料理に良く使うよ！って話したら夜ご飯に作ることに。(スライスないから生姜入牛肉団子)を振る舞いました。生卵は抵抗あるだろうから、少しばかり調理した温泉たまごに。みんなに楽しんでもらえたけれど、恐らく私が1番満たされました…美味しくって幸せ。

ディナー後ゲストと話していたら、今月末まで滞在するゲストが昔日本語を勉強していた人で、期間限定ランゲージエクスチェンジのパートナーに。急に話しやすくなった！話す量が増えた！嬉しい！ホストもだけど、このゲストさんも丁寧に発音教えてくれるからありがたい。今はl,r鍛え中。

15
朝、外をみたら雪だーーー！テンション上がって外に飛び出して動画を撮りました。でも朝だけで、まだ積もらず。寒いのは苦手だけれど、雪とか季節を感じられるものは嬉しいな。

今はゲストが沢山いるから、スナック作り。お砂糖の摂取量を気をつけているヘルシー思考の方ばかりなので、デーツをベースに、ドライフルーツとシード、ナッツで作るエナジーボール。今日は材料混ぜて、明日成形！

今日は商品用のラベルを書かせてもらいました！ブレッドディップ。真似している分、硬い字になってしまうけれど、オッケーもらった！やった！

16
ブランチでゲストのバックグラウンドの話を聞く。大変な時期にいる彼の話をきいて、涙する彼をホストはハグしていた。私達に何ができるかを考える。正直わたしは良く理解できてはいないのと、言葉でサポートするには言葉が足りなすぎるので、環境を整える事と、変わらず接すること、彼が居やすい雰囲気を作る事にする。生活に飛び込むと、いろんな人のいろんな出来事に出会うなあと思う。そんな時わたしに何ができるか考える時に看護師だった事を思い出す。どう寄り添えるかしら、サポートできるかしらと。ここはAirbnbのひとつだけれど、食卓を一緒に囲む事を大切にしていて、そこから広がるゲストとの関わりが、ただのお宿とゲストに留まらない関係になっていて素敵だなと思う。

そんな日の夜にホストはお出かけで、私とゲスト2人の夜だったけれど、2人で穏やかにディナーを食べて、モノポリーを教えてもらって楽しめたのでよかった。彼が穏やかな日々を過ごせますように。

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今日もお掃除からはじまって、配送準備の流れ。今日は初めてのラベル貼り。小麦粉糊で貼っているそうで、糊作りから始まる。気軽にやるよ！と言った事を後から後悔することになる…笑

小麦粉に少しの塩(日持ち良くなるらしい)、アロマオイル(香りよく)を足して、熱湯で練っていく。お湯で火が通り半透明のペーストになるはずが…ぜんぜんならない！ただの白い生地。しょうがないので沸騰したお湯に湯煎かけながら混ぜ始める。色は変わったけれど、火が通ると固くなるのね…お湯を足し、湯煎で混ぜて火を通しを繰り返して1時間…ようやくできた。こんなに時間がかかるとは。ホストに時間かかりすぎたと言ったら、初めてだからいいのよ。初めての事に挑戦してくれてありがとう。と言われた。出来とか、速さじゃなく挑戦したことを褒めてもらえるのありがたい。カナダに来てから、よく褒められること。失敗や効率の悪さを咎めることなく、挑戦した事を評価する。すべてexperimentよと。いいなと思う。

夜ご飯はタコス！！コリンが美味しくタコス温めてくれたのに、私とアレクサンドラがコンフィーリーフレメディをはじめてしまい(私の手荒れが酷すぎて湯で煮たコンフィーリーフを手に巻き付けて30分置いていた)、食べる頃にはカチカチ。コリンごめんね。油をしいたパンでパリッとさせて食べました。それはそれで美味しかったよ。各々好きな具材をのせて楽しいディナー。

11
クリーニングday。土日は配送会社の集荷がないので、掃除がメインになる。思いっきり掃除をする日と勝手に決めている。いつもはキッチンとバスルームをメインに拭き上げて、床を掃くくらいだけれど、今日は床のモップと、地下とリビングのカーペットの掃除機かけと、地下の整理。それに加えて、細々とhouse chores。昨日準備したキャンディドパンプキンと、昨日のcanning した瓶たちの整理と、タロという牛の脂身＝牛脂を保存するためのジャーの煮沸消毒。数日間大鍋で油の塊をクツクツして、液体にしてストレイナーで濾して詰める。ビーフシチューとか、スープの深みを出せるそう。

今日はかぼちゃのパスタとサラダで簡単早めのディナー。チャチャっと終わらせゲームタイム。6nimmt ドイツのWwoofer が置いていったと言うカードゲーム。シンプルだけど盛り上がる。笑

カナダのサマータイム終わって日本との時差が1時間変わっていた！日本サマータイムないから慣れないな。日本との電話に遅刻してしまった。時差17時間、さらに日本と時間合わせづらくなったぞー。

12
日曜日dayoffだけど、日曜日は長期滞在ゲストのお休みの日で彼女がブランチに参加するから、11時からブランチ準備。ブランチのフルーツボードとスムージーが主な私の担当。今日のフルーツボードはホストのアレクサンドラのお手本。スムージーはパセリやケールのグリーン1束に、その時あるフルーツと、マンゴーオレンジジュースを混ぜるのがいつもの。卵やベーコン、パンなどのホットミールはホストのコリンが担当。賑やかな食卓が楽しくて好き。

今日はトレイルへサイクリングに行きたかったのだけど空気入れは使えたのだけど、自転車のブレーキ擦れてたり、ベルならなかったり、走ってるとカチカチ音が鳴るから、直さないとトレイルは難しそうで…近所の公園一周してきました〜

帰ってきてからは、日記書いたり、旅ビデオ進めたり。ゆっくりゆっくり。